Receita Fácil - Souflé de cenourinha - Como Fazer

 

🥘 INGREDIENTES

  6 cenouras
2 ovos
2 colheres sopa de manteiga
3 colheres de maizena
1 cebola pequena
1 litro de leite
100 g queijo ralado
250 g de creme de leite 

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Cozinhe as cenouras com sal e uma colher de chá de açúcar para acentuar o gosto da cenoura.
Depois de cozidas corte rodelas finas e reserve.
Em uma panela média, coloque a manteiga, e a cebola picada, dourado-as, sobre a cebola dourada acrescente as duas três colheres de maisena transformando em pasta.
Em seguida adicione aproximadamente 3 copos de leite dissolvendo bem a pasta, acrescente sal a gosto, e mexa até levantar a fervura, continue mexendo até obter um mingau e sobre o mingau acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
Mexa por mais alguns minutos e desligue.
Acrescente a cenoura.
Bata os ovos bem, sem separar a clara misture ao molho branco com cenoura e leve o forno preaquecido por 20 minutos.
Sirva acompanhado de arroz.

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 60 MIN                   6 PORÇÕES                   3.9/5

 

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