Receita Fácil - Pudim com tapioca - Como Fazer

 


🥘 INGREDIENTES

  1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
1 xícara de tapioca granulada
200 ml de leite de coco
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
4 ovos 

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Leve o açúcar, em uma panela, ao fogo e cozinhe até caramelizar
Adicione 1/2 xícara de água e desligue o fogo.
Despeje esse calda em uma forma com furo no meio e reserve.
Em um bowl, misture a tapioca granulada com leite de coco e deixe hidratar de 20 a 30 minutos, reserve.
Bata no liquidificador o leite com o leite condensado e os ovos.
Abra a tampa do liquidificador e adicione a tapioca hidratada.
Bata rapidamente, apenas para misturar.
Despeje essa mistura na forma reservada com a calda.
Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno em banho-maria (180° C) por cerca de 60 minutos.
Desenforme e reserve na geladeira.

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 90 MIN                   8 PORÇÕES                   4/5

 

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