Receita Fácil - Polenta e carne moida - Como Fazer

 

 

🥘 INGREDIENTES

 Para a polenta:

5 xícaras de chá de água fria
1 xícara de chá de fubá pré-cozido
1 colher de sopa de azeite ou margarina
1 tablete de caldo de carne

Para o molho:

300 g de carne moida
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinhos
2 tomates maduros picados
1 caixinha de molho de tomate pronto
1 xícara de água
1 tablete de caldo de carne
Temperos a gosto: orégano, salsinha, pimenta
Sal se necessário

Para finalizar:

Mussarela em fatias a gosto
Queijo parmesão ralado para polvilhar  

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Para a polenta:

Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos, mexendo sempre.

Para o molho:

Refogar no óleo ou azeite a cebola o alho e a carne moida até ficar bem soltinha.
Colocar os tomates o molho a água e o caldo de carne.
Deixar apurar bem mais ou menos 15 minutos.
Colocar os temperos e desligar.

Montagem:

Colocar a polenta em uma travessa, as fatias de mussarela e o molho.
Polvilhar com o queijo parmesão ralado e levar ao forno já aquecido por 10 a 15 minutos.

Sirva!

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 40 MIN                   8 PORÇÕES                   4.5/5

 

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