Receita Fácil - Picanha no Forno com Sal Grosso - Como Fazer

 

🥘 INGREDIENTES

 1 peça de Picanha com aproximadamente 1 Kg
3 kg de sal grosso

Molho:

4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de azeite
1 cebola (picada)  

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
Leve a assadeira para o forno a 200 graus.
Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.

Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.

Modo de Preparo do molho:

Aqueça a manteiga junto com o azeite em uma frigideira, frite a cebola por alguns instantes e derrame sobre a picanha preparada.

Sirva!

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 120 MIN                   5 PORÇÕES                   4.9/5

 

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