Receita Fácil - BOLO DE FUBÁ COM COCO E GOIABADA - Como Fazer

 

🥘 INGREDIENTES

 2 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 1/2 copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
2 colheres de fermento em pó
1 colherinha de baunilha
2 colher sopa erva doce

Cobertura:

Um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor )
500 gramas de goiabada  

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
Unte uma forma com óleo e farinha .
Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .

Cobertura:

Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco.
Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar.
Colocando mais água até ficar mole .
Coloque sobre o bolo depois de assado .
O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco.

Sirva!

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 50 MIN                   12 PORÇÕES                   4/5

 

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