Receita Fácil - Torta de maçã alemã - Como Fazer

 

 

🥘 INGREDIENTES

MASSA:

    300 gr de farinha
    200 gr de manteiga
    100 gr de açúcar
    1 gema
    1 colher (sopa) de vinho tinto

RECHEIO:

    6 maçãs vermelhas ácidas (1kg)
    1 colher (sopa) de vinho tinto
    100 gr de uva passa branca sem semente     

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

MASSA:

    Misture bem a manteiga com o açúcar, junte a gema e acrescente o vinho. Adicione a farinha e amasse até obter uma massa homogênea, mas gordurosa e pegajosa. Divida a massa em duas porções na proporção 2/3 e 1/3. Leve à geladeira, por ½ hora.

RECHEIO:

    Descasque as maçãs e corte em fatias médias. Misture as maçãs, o vinho e a uva-passa. Cozinhe no vapor até amolecer. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável com os 2/3 da massa. Coloque o recheio. Com o restante da massa, faça rolinhos bem finos e monte uma grade sobre o recheio. Asse, em forno médio, até a massa estar dourada.

Sirva! 

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

90 MIM                   12 PORÇÕES                  4/5

 

 

 

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