Receita Fácil - FRANGO XADREZ ESTILO CANTONÊS - Como Fazer

 

🥘 INGREDIENTES

   300 g de sassami de peito de frango Alliz

    1 cebola picada

    3 dentes de alho picado

    1/2 pimentão verde em cubos

    1/2 pimentão amarelo em cubos

    1/2 pimentão vermelho em cubos

    1/2 xicara molho de soja (shoyu)

    2 colheres (sopa)  óleo de gergelim torrado

    2 colheres (sopa) de óleo vegetal

    2 colheres (sopa) de amido

    1 xícara de água

    1/4 de xícara amendoim torrado e picado

    sal a gosto

    1 colher (sopa) de açúcar

    1 colher (sopa) de gergelim

    1 colher (sopa) de cebolinha

 

🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER

Corte o peito de frango em cubos de 3 x 3 cm. Tempere com um pouco de sal.

    Em uma panela coloque o óleo e toste os cubos de peito de frango. Reserve quando estiverem dourados.

    Na mesma panela, adicione um pouco mais de óleo e refogue a cebola e o alho picados.

    Adicione os pimentões e refogue por 3 minutos.

    Devolva o frango na panela com os vegetais e tempere com o molho de soja, óleo de gergelim, açúcar e 1 copo de água.

    Dissolva o amido num copo com um pouquinho de água e despeje na panela do frango. Mexa bem até espessar.

    Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos e corrija o sal se necessário.

    Finalize adicionando o amendoim picado.

    Decore com um pouco de cebolinha picada e gergelim.

Sirva! 

 

    🕑                                🍴                             📈

PREPARO     -      RENDIMENTO     -       NOTA

 25 MIM                   4 PORÇÕES                   4/5

 

 

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