🥘 INGREDIENTES
500 g asa de frango Alliz
300 g de farinha de trigo
6 colheres (sopa) (180 g) de geleia de pimenta
1 colher (sopa) (30 g) de melaço de cana
6 gotas molho de pimenta (tipo tabasco)
10 g de gergelim branco e preto torrado
4 colheres (sopa) de shoyu
1 pitada de cebolinha picada
1 garrafa de óleo vegetal
🍳 MODO DE PREPARO - COMO FAZER
Tempere as asinhas de frango com sal e pimenta-do-reino
Deixe fora da geladeira por 20 minutos.
Em uma tigela misture a gel e ia de pimenta, o shoyu, o melaço de cana e o molho de pimenta a gosto.
Coloque uma panela com bastante óleo para esquentar.
Passe as asinhas por farinha de trigo para empanar levemente.
Com o óleo bem quente, frite as asinhas até que fiquem bem cozidas, douradas e crocantes por fora.
Escorra em papel-toalha
Em uma tigela coloque as asinhas e misture com o molho picante deixando-as bem besuntadas.
Sirva bem quente em um prato as asinhas uma do lado da outra, um pouco
do molho e finalize com gergelim tostado e um pouco de cebolinha.
Sirva com molho de pimenta à parte.
🕑 🍴 📈
PREPARO - RENDIMENTO - NOTA
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